LASANHA ARTESANAL QUE DÁ VONTADE DE REPETIR.

São 17 sabores autorais desenvolvidos em nossa cozinha.

Quem está por trás de cada lasanha

Chef Claudio Almeida

A Bolonhê nasceu de um sonho que começou em uma viagem a trabalho no exterior para o Chile.

Foi lá que o Chef Claudio viveu experiências na cozinha que despertaram ainda mais sua paixão por comida de verdade.

De volta ao Brasil, decidiu transformar essa vivência em algo próprio: lasanhas artesanais feitas com cuidado, molho preparado com tempo e recheios bem servidos. Com 15 anos de experiência dentro da cozinha, hoje dedica integralmente a sua paixão.

Nossa filosofia

MAIS QUE LASANHA. UMA EXPERIÊNCIA EM CAMADAS.

Na Bolonhê, cada lasanha é uma celebração do conforto e do sabor. Combinamos técnicas artesanais com ingredientes frescos e regionais, criando receitas autorais que aquecem a alma. Não é apenas uma refeição, é um abraço em forma de camadas, feito com paciência e paixão.

Sabores autênticos

ESCOLHA SUA BOLONHÊ

Descubra nossas criações autorais, preparadas com carinho e os melhores ingredientes. Cada lasanha é uma jornada de sabor, esperando para chegar à sua mesa.

Clássica Bolonhesa

Pernil com Barbecue

A receita original, com molho de carne e camadas de massa fresca e queijo.

Pernil desfiado, molho barbecue, muçarela e molho sugo, em camadas irresistíveis.

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Para retirada

Rua Manoel Dutra, 438
Bela Vista, São Paulo

Horários
Segunda - Sábado
Almoço 10h - 15h
Jantar 18h - 00h

Contato
contato@bolonhe.com.br